Les expressions gourmandes

Savez-vous que le mot « baragouiner » vient des Bretons du Moyen Âge qui, arrivant à l’auberge, demandaient « Bara ! Gwin ! », donc du pain (bara) et du vin (gwin) ? Qu’avant l’invention des boîtes de conserve au XIX^e siècle, on était « pressés comme des harengs en caque » et non « serrés comme des sardines » ? 

Aucune langue autre que le français ne compte autant d’expressions, de locutions, de métaphores, de proverbes, de dictons, liés à la cuisine, à la nourriture et à l’art de la table. Qu’on ait une tablette de chocolat ou de la brioche à la place du ventre, Stéphane Gillet, auteur de l’ouvrage Dictionnaire des expressions gourmandes, nous présente les origines et les transformations de plus de 1 500 expressions gourmandes, anciennes ou nouvelles. 

Conférence modérée par Pierre-Brice Lebrun. 

En direct sur les réseaux sociaux du Musée de la Faïence et des Arts de la table à Samadet.