Prix d’excellence pour la ferme Birouca à Mugron

À la différence des médailles qui distinguent la qualité d’un produit pour une année donnée, le Prix d’Excellence récompense la grande régularité dans l’excellence d’un produit. Lors des 3 dernières éditions du Concours général agricole, les rillettes et magrets séchés de Joël et Benoit Cabannes ont récolté 3 médailles d’argent et une médaille de bronze.