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26/02/2025
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Parmi les produits locaux commercialisés les plus demandés en 2023, la viande arrive en tête (49 % en conventionnel, 9 % en bio), suivie des produits laitiers (14 %, 2 %), des fruits et légumes (2 %, 9 %) et du poisson (5 %).
Des logiciels de gestion de la stratégie alimentaire (achats et suivi du gaspillage alimentaire) sont également interfacés avec Agrilocal40 et https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/, via WebGerest pour les collèges et Stratégie alimentaire pour les autres établissements (crèches, écoles et Ehpad).
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